Lassi adalah minuman menyegarkan yang bisa dikonsumsi sebagai dessert ringan saat musim panas. Sebelumnya. strawberry lassi populer di Punjab, India. Terkadang masyarakat India juga menambahkan bubuk jinten pada lassi mereka.
Namun resep kali ini adalah versi manis dari lassi dengan menggunakan buah strawberry, susu, dan yogurt. Sudah siap membuatnya? Ini caranya, seperti dilansir oleh All Recipes.
Bahan-bahan:
- 9 buah strawberry, buang tangkainya dan cuci bersih
- 2 sendok makan gula putih
- 1/4 cangkir susu
- 1 cangkir yogurt rendah lemak
- 3 kotak es batu
Cara membuatnya:
1. Potong tiga buah strawberry kecil-kecil, lalu pinggirkan sementara. Letakkan strawberry lainnya dan gula ke dalam blender. Kemudian blender selama 30 detik dengan kecepatan tinggi.
2. Tambahkan susu, kemudian blender lagi selama 30 detik. Lalu tambahkan yogurt dan blender lagi selama satu menit.
3. Untuk sajian, letakkan satu kotak es batu masing-masing pada tiga gelas, kemudian tuangkan lassi. Di atasnya, taburi dengan potongan kecil strawberry yang telah disisakan tadi.
4. Strawberry lassi pun siap dihidangkan!
Strawberry lassi ini juga cocok untuk menyegarkan buka puasa Anda. Proses pembuatannya juga cepat dan mudah. Selamat mencoba!
Nikmati kesegarannya yang luar biasa. heeeemm nyummmy.
